เมนูอาหาร : สันในแกะทอดซอสไวน์แดง เสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่ง

            เชื่อว่าหลายคนที่มีความชื่นชอบในการรับประทานเนื้อ คงไม่พลาดที่จะลิ้มรสเนื้อแกะดูสักครั้ง และก็ไม่ง่ายเช่นกัน ถ้าจะทำเมนูแสนอร่อยจากเนื้อแกะไม่ให้กลิ่นสาบของแกะเหลืออยู่ เดือนมกราคมนี้โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ นำเมนูประจำเดือนของห้องอาหาร มาให้ทุกท่านได้นำไปลองทำกันดูว่าจะอร่อยเลิศเหมือนที่มาทานถึงทีหรือเปล่า

ส่วนผสม
            1. Lamb Tender Loin 180 กรัม
            2. หน่อไม้ฝรั่ง 50 กรัม
            3. โรสแมรี่สด 0.5 กรัม
            4. ไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
            5. มันฝรั่ง 100 กรัม
            6. กระเทียม 0.5 กรัม
            7. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนชา
            8. S.P.A 0.5 กรัม
            9. แป้งสาลี 0.5 กรัม
          10. Brandy 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
            1. นำเนื้อแกะมาปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย แล้วนำไปคลุกกับแป้งสาลีให้ทั่ว
            2. หลังจากนั้นนำเนื้อแกะที่คลุกแป้งไว้มา Pan Fried บนกะทะ ที่มีอุณหภูมิปานกลาง รอจนด้านหนึ่งสุกแล้ว จึงพลิกอีกข้าง แล้วราดด้วย Brandy ให้ทั่วเพื่อดับกลิ่นสาบของเนื้อแกะ แล้วจึงตักออกพักไว้
            3. นำกระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันมะกอกให้หอม ตามด้วยโรสแมรี่ เซ๊ก น้ำซุปเกรวี่ ไวน์แดงเพื่อเพิ่มรสชาติ สำหรับทำซอสราดเนื้อแกะที่เตรียมไว้แล้ว
            4. นำมันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งไปต้ม หลังจากนั้นนำมันฝรั่งมาบดทำเป็น Mash Potato
            5.  จัดจานให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมมันบดและหน่อไม้ฝรั่งที่เตรียมไว้

Magical Countdown Party / New Year Eve Party 2014 / วันปีใหม่ ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่

ช่วงวันหยุดยาวที่ผ่านมา หลายคนคงได้เดินทางไปท่องเที่ยวกับเพื่อนๆ บ้างก็เดินทางไปเคาท์ดาวตามสถานที่ๆ มีการจัดเตรียมไว้ บ้างก็ไปเที่ยวต่างประเทศ บ้างก็ใช้เวลาในช่วงวันหยุดยาวแบบนี้ พักผ่อนอยู่กับครอบครัว และไม่ได้เดินทางไปไหน แค่ได้หาสถานที่ๆ บรรยากาศดีๆ ทานอาหารพร้อมหน้า พร้อมตาก็มีเช่นกัน 

ในวันที่ 31 ธันวาคม ของทุกปี โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ จะจัดงานส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ซึ่งในปีนี้ก็มีชื่องานว่า “Magical Countdown” ที่จัดขึ้นบริเวณศาลาริมน้ำ ภายในงานมีอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติ และซีฟู้ด บาร์บีคิว หลากหลายเมนูที่คัดเฉพาะเมนูเด็ดจากทุกห้องอาหารของโรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ มาไว้คอยให้บริการลูกค้าทุกท่านในงานตั้งแต่เริ่มจนจบงานเลยทีเดียว

 นอกจากจะมีอาหารอร่อยๆ ไว้ให้ได้อิ่มท้องแล้ว ยังมีกิจกรรมต่างๆ ตั้งแต่หน้างานเลย ไม่ว่าจะเป็นซุ้มเกมส์ต่างๆ ที่นอกจากจะสนุกแล้วยังอาจจะได้ของรางวัลติดไม้ติดมือกลับบ้านกันอีกด้วย หรือจะเป็นการแสดงบนเวที ที่หมุนเวียนสับเปลี่ยนกันมามอบความรื่นเริง บันเทิงใจให้กับแขกผู้มีเกียรติที่มาร่วมในงาน ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ภายในงานแขกท่านใหน อยากจะร่วมสนุกเล่นเกมส์ก็สามารถมาร่วมสนุกกันได้ พร้อมรับของรางวัลเล็กๆ น้อยๆ กลับไปอีกด้วย

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดสำหรับกิจกรรมในงานคือการจับรางวัลลักกี้ดอร์วจากหางบัตรของแขกทุกท่าน เพื่อชิงบัตรรับประทานอาหาร และที่พักที่โรงแรมมณเฑียร พัทยา สำหรับ 2 ท่านด้วย และที่พลาดไม่ได้เลยก็คือการนับถอยหลังส่งท้ายปีเก่า ตอนรับปีใหม่ พร้อมกับชมพลุสุดอลังกาลไปพร้อมๆ กัน แหม… งานนี้นอกจากจะอิ่มท้องแล้ว ยังได้อิ่มอกอิ่มใจกับเกมส์และกิจกรรมต่างๆ แล้ว ยังได้ดูพลุสวยๆ ส่งท้ายปีกันอีกด้วย

สำหรับใครที่พลาดงานส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ที่ทางโรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ จัดขึ้นในปีนี้ ก็สามารถติดตามข่าวสาร และรายละเอียดสำหรับกิจกรรมต่างๆ ผ่านทางเว็บไซด์ของโรงแรมฯ ที่ www.montien.com/riverside , www.facebook.com/montien.river , หรือที่ instagram@montienhotel ก็ได้ รับประกันความสนุก ว่าในปีต่อๆ ไป ความสนุกจะต้องเพิ่มดีกรีขึ้นอีกแน่นอน

เมนูอาหาร : อกเป็ดอบราดซอสพริกแดง

          อกเป็ดอบราดซอสพริกแกงแดง เสิร์ฟพร้อมมะเขือยาวผัดน้ำมันหอย เชื่อว่าเป็ดเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดที่หลายๆ คนชอบรับประทาน เพราะเนื้อแน่นๆ นุ่มๆ และรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของเป็ดสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย ห้องอาหารสายชล โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์   จึงขอแบ่งปันสูตรเด็ด "อกเป็ดอบราดซอสพริกแกงแดง เสิร์ฟพร้อมมะเขือยาวผัดน้ำมันหอย" มาเรียกน้ำย่อย และให้ท่านลองนำไปทำเองที่บ้าน แต่ถ้าอยากลิ้มลองฝีมือเชฟมืออาชีพระดับ 5 ดาว มาพิสูจน์ความอร่อยเด็ดของหลากหลายเมนูเป็ดได้ทุกวันเวลา 18.00 -22.30 น. ตลอดเดือนพฤศจิกายนนี้ค่ะ

ส่วนผสม 

         1. อกเป็ด 150 กรัม
         2. กะทิ 100 กรัม
         3. พริกแกงแดง 20 กรัม
         4. มะเขือยาว 200 กรัม
         5. พริกแดงเม็ดใหญ่ 10 กรัม
         6. พริกเหลืองเม็ดใหญ่ 10 กรัม
         7. กระเทียม 0.5 กรัม
         8. น้ำปลา 10 กรัม
         9. ซีอิ๊วขาว 10 กรัม
       10. น้ำมันพืช 50 กรัม
       11. น้ำตาลทราย 20 กรัม
       12. น้ำมันหอย 20 กรัม

 วิธีทำ 
   
        1. นำอกเป็ดมาหมักซีอิ๊วขาว แล้วพักไว้
        2. นำอกเป็ดมาอบทั้งชิ้น พอสุกหมักไว้
        3. นำกะทิมาตั้งไฟ เอาน้ำพริกแกงแดงมาผัดให้หอม 
        4. ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย นำมาราดบนตัวอกเป็ด
        5. นำมะเขือยาวมาหั่นเป็นท่อนๆ นำมาทอดในน้ำมันให้สุก
        6. กระเทียมเจียวให้เหลือง ใส่มะเขือยาวที่ทอดไว้
        7. ปรุงรสชาติให้ดี ใส่พริก 2 สี ใบโหระพา แล้วยกเสิร์ฟ

เมนูอาหาร : อกไก่งวง อบราด ซอสแคนเบอร์รี่

           อกไก่งวงอบราดซอสแคนเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมกับมันอบน้ำผึ้งและเห็ดผัดผักต่างๆ ในประเทศอเมริกา วันขอบคุณพระเจ้าจะตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 4 ของเดือนพฤศจิกายนของทุกปี นั่นก็หมายความว่าในปีนี้วันดังกล่าวจะตรงกับวันที่ 28 พฤศจิกายน 2556 นั่นเอง ซึ่งอาหารประจำเทศกาลก็คือ ไก่งวง ห้องอาหารฮาร์เบอร์ วิว ของ โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ จึงใจดีมอบสูตรอาหารโปรโมชั่นประจำเดือนนี้อย่าง อกไก่งวงอบราดซอสแคนเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมกับมันอบน้ำผึ้งและเห็ดกับผักต่างๆ มาเพื่อให้ผู้อ่านที่สนใจลองทำตามเป็นการต้อนรับวันดังกล่าว แม้ว่าในประเทศอเมริกาจะกำหนดให้มีวันขอบคุณพระเจ้าเพียงปีละครั้งเท่านั้น แต่เชื่อว่าทุกๆ วันคงเป็นวันขอบคุณพระเจ้าสำหรับทุกๆ คริสตศาสนิกชน หากอยากทานเมนูไก่งวงฝีมือเชฟมืออาชีพของโรงแรมฯ มาได้ทุกวัน เวลา 18.00 -22.30 น. ที่ ห้องอาหารฮาร์เบอร์ วิว ค่ะ

ส่วนผสม

        1. อกไก่งวง 120 กรัม
        2. เกลือ พริกไทย อโรมาส 10 กรัม
        3. โรสแมรี่สด 5 กรัม
        4. แคนเบอร์รี่ 20 กรัม
        5. เกรวี่ 30 กรัม
        6. หอมแดง 20 กรัม
        7. มัน 80 กรัม
        8. น้ำผึ้ง 30 กรัม
        9. กระเทียม 20 กรัม
       10. น้ำมันโอลีฟ 20 กรัม
       11. เห็ด 30 กรัม
       12. บล็อกโคลี่ 30 กรัม
       13. แครอท 30 กรัม
       14. หัวไชท้าว 30 กรัม
       15. ข้าวโพดอ่อน 30 กรัม
       16. หน่อไม้ฝรั่ง 30 กรัม

วิธีทำ
 
       1. นำอกไก่งวงหมักด้วย เกลือ พริกไทย อโรมาส
       2. นำอกไก่ไปย่างจนสุก และหั่นจัดลงจาน
       3. ทำซอสด้วยเนยละลายหอมแดง และน้ำเกรวี่ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
       4. เสิร์ฟพร้อมมันอบ และผักต้ม

วันเพ็ญเดือน 12 ร่วมสืบสานประเพณีลอยกระทง

ผ่านไปอย่างสนุกสนานกับ " งานลอยกระทง " โดยในวันที่ 17 พฤศจิกายน 2556 ที่ผ่านมา โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ ได้จัด " งานลอยกระทง " ขึ้น ณ บริเวณศาลาริมน้ำ เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสืบสานประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์ของไทยที่สืบทอดกันมาถึงจนปัจจุบัน ประเพณีที่เชื่อว่าเป็นการลอยเคราะห์ไป รวมทั้งเป็นการบูชาและขอขมาต่อพระแม่คงคาด้วย

    

กิจกรรมภายในงานมีตั้งแต่บริเวณล๊อบบี้ ที่จะมีการจัดทำกระทงยักษ์ เพื่อให้แขกชาวต่างชาติและเด็กๆ รุ่นใหม่ได้เห็นถึงความสวยงาม ประณีตในการทำกระทง เกมหน้างานต่างๆ ที่มีทั้งยิงปืน ปาเป้าและสอยดาว ที่เห็นจะเป็นกิจกรรมที่ได้รับความนิยมจากแขกทั้งรุ่นเล็ก รุ่นใหญ่ เพราะของรางวัลหมดเกลี้ยงตั้งแต่หัวค่ำ รวมไปถึงการแสดงเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของประเพณีลอยกระทง  ส่วนที่ขาดไม่ได้เลย ก็คงเป็นอาหารหลากหลายเมนู จากทุกห้องอาหารของโรงแรมฯ ที่บวกกับบรรยากาศดีๆ ลมเย็น พระจันทร์เต็มดวง ยิ่งทำให้เจริญอาหารมากยิ่งขึ้นไปอีก

และเนื่องจากยังคงอยู่ในช่วงของการไว้อาลัยสมเด็จพระสังฆราช การแสดงและการละเล่นบางอย่างจึงต้องงด แต่สำหรับงานส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ที่จะจัดขึ้นในวันที่พุธที่ 31 ธันวาคม ที่จะถึงนี้ รับรองความสนุกสนาน และ อาหารอร่อย ที่ขนกันมาครบทุก ห้องอาหาร รวมไปถึงซีฟู้ดสด ๆ เหมือนเดิม ใครที่สนใจต้องการจองบัตรล่วงหน้า หรือสอบถามเพิ่มเติมโทร 02-292-2999 ต่อ 3115-7

เมนูอาหาร : ฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้ง

ฟองเต้าหู้ ถือได้ว่าเป็นส่วนประกอบของอาหารที่ให้โปรตีนสูงอีกชนิดหนึ่ง นิยมนำมายัดไส้ต่างๆ ตามความชอบใจ และ ทอดให้กรอบ มีสีเหลืองทองน่ารับประทาน สามารถทำเป็นเมนูง่ายๆ ที่รับประทานเป็นอาหารว่างก็ได้หรืออาจรับประทานในมื้อหลักก็ดี  เชฟของ ห้องอาหาร ดิ เอมเพอเรอร์ โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ ยกเมนู  ฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้ง ซึ่งเป็น 1 ในกว่า 30 เมนู บุฟเฟต์ติ่มซำ ที่กำลังมีโปรโมชั่นมื้อกลางวันลด 50 % ในขณะนี้ มาเสนอให้ทุกท่านลองทำดู รับรองว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงค่ะ

ส่วนผสม

1. กุ้งขาว 500 กรัม
2. ไขมันหมู 100 กรัม
3. ฟองเต้าหู้แผ่น 5 แผ่น
4. รากผักชี 30 กรัม
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
7. น้ำมันงา 2 ช้อนชา
8. แป้งมันฮ่องกง 20 กรัม
9. น้ำมันพืช ½ ลิตร  

วิธีทำ

1. ล้างกุ้งให้สะอาดและซับน้ำให้แห้ง  ผึ่งไว้ 15 นาที  แล้วจึงนำมาทุบให้เนื้อกุ้งแตก
2. นำไขมันหมูมาซอยและสับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำมาผสมกับเนื้อกุ้ง
3. ปรุงรสชาติด้วยรากผักชีตำละเอียด เกลือ พริกไทย น้ำมันงา  ผสมให้เข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้
4. นำฟองเต้าหู้แช่น้ำจนอ่อนตัว แล้วนำมากางออก
5. นำกุ้งบดที่ปรุงเตรียมไว้ห่อม้วนเป็นวงกลมยาวพอประมาณ
6. นำเข้าแช่ในช่องแช่แข็ง
7. นำมาทอดด้วยน้ำมันพืชเมื่อต้องการรับประทาน

เมนูอาหาร : ปลาแซลมอน และ หอยเชลล์ย่างเคปเปอร์ซอส เสิร์ฟกับมันต้ม และ ผักรวม

ปลาแซลมอน และ หอยเชลล์ย่างเคปเปอร์ซอส เสิร์ฟกับมันต้ม และ ผักรวม

มาทำเมนูหรูระดับโรงแรมทานที่บ้านกันเถอะ

ถ้านึกถึง เมนูสุขภาพ หลายๆ คนคงนึกถึงเมนูปลากันอย่างแน่นอน ปลาแซลมอนก็เป็นปลาอีกชนิดหนึ่งที่นิยมทานกันในหมู่คนไทย  เพราะมีสีสันสวยงามหน้าตาน่ารับประทาน  มีโอเมกา 3 สูง  ประกอบกับเนื้อสัมผัสอันนุ่มลิ้นชวนหลงใหล  ยิ่งถ้าเสิร์ฟพร้อมกับอาหารทะเลชนิดอื่น เช่น หอยเชลล์  ยิ่งเพิ่มความน่าสนใจเป็นอีกเท่าตัว  แต่ถ้าท่านกำลังนึกว่าจะนำวัตถุดิบหรูๆ อย่างปลาแซลมอนและหอยเชลล์มาทำอะไรดี  เชฟคนเก่งของ โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ ขอแนะนำเมนู ปลาแซลมอนและหอยเชลล์ย่างเคปเปอร์ซอส เสิร์ฟกับมันต้มและผักรวม ซึ่งท่านสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ  เพียงแค่เตรียมส่วนผสมให้พร้อม รสชาติประหนึ่งนั่งทานใน โรงแรม 5 ดาว สุดหรูเลยดีเดียว

ส่วนผสม

1. เนื้อปลาแซลมอน 100 กรัม
2. หอยเชลล์ 60 กรัม
3. เครื่องปรุง 10 กรัม
4. เนย 20 กรัม
5. หอมแดง 20 กรัม
6. กระเทียม 10 กรัม
7. หอมใหญ่ 30 กรัม
8. เคปเปอร์ 20 กรัม
9. มะนาว 1 ชิ้น
10. มันฝรั่ง 80 กรัม
11. บล็อกโคลี่ 20 กรัม
12. ดอกกะหล่ำ 20 กรัม
13. แครอท 30 กรัม
14. ข้าวโพดอ่อน 20 กรัม
15. หน่อไม้ฝรั่ง 20 กรัม

วิธีทำ

1. นำปลาแซลมอนและหอยเชลล์ มาปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซอสเปรี้ยว
2. นำไปย่างให้สุกและตักใส่จานไว้
3. ปรุงซอสด้วยเนยตั้งกระทะจนละลาย เติมหอมแดง กระเทียม หอมใหญ่
4. ผัดจนสุก เติมเม็ดเคปเปอร์ และน้ำมะนาว
5. นำซอสไปราดบนเนื้อปลาและหอย
6. ทานพร้อมกับมันต้มและผักต้ม

อาหารจีน / Chinese Food

ประเทศจีนเป็นประเทศที่มีประวัติความเป็นมาที่ยาวนานกว่า 5 - 6 พันปี และสิ่งที่อยู่เคียงคู่คนจีน และประวัติศาสตร์ที่ยาวนานนี้เห็นจะเป็น วัฒนธรรมทางด้านอาหารการกิน ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ประกอบกับหน้าตาอาหารที่มีสีสันสดใสหลากหลาย ทำให้ อาหารจีน เป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวาง และไม่ว่าคุณจะเดินทางไปที่ไหน คุณก็มักจะได้พบเห็น ร้านอาหารจีน ทุกหนทุกแห่งไป แถมยังมีการปรับเปลี่ยนรสชาติอาหารให้เข้ากับความชอบ รสนิยม และ วัฒนธรรมของคนท้องพื้นถิ่นอีกด้วย

จีนถือว่าเป็น 1 ใน 3 เจ้าแห่งวัฒนธรรมในการกินก็ว่าได้ เพราะเอกลักษณ์อันโดดเด่นของอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารอย่างตะเกียบเองก็ได้รับการเรียกขานจากชาวตะวันตกว่าเป็น อารยะธรรมของชาวตะวันออก ในอดีตคนจีนได้อพยพย้ายถิ่นฐานจากพื้นแผ่นดินใหญ่มากตั่งรกรากอยู่ทั่วไปตามประเทศต่างๆ จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าหลายๆ ประเทศมักจะมี "ไชน่าทาวน์" แหล่งรวมที่อยู่อาศัย สินค้า และ ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ร้านอาหาร สิ่งเหล่านี้แสดงออกถึงความเจริญรุ่งเรืองทางด้านวัฒนธรรมของจีนที่แพร่กระจายไปเกือบทั่วทุกมุมโลก เพราะนอกจากเรื่องของความอร่อยแล้ว อาหารจีน ก็ยังแฝงไปด้วยคุณประโยชน์อีกมากมายมหาศาล วัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารจีนหรือที่คนไทยเรียกกันว่า " เครื่องยาจีน " อย่างเช่น " เก๋ากี้ " ก็ได้รับการยอมรับว่ามีสรรพคุณในการช่วยบำรุงสายตา ลดโคเลสเตอรอล และ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันมะเร็งได้ จนกลายเป็นที่ยอมรับของนานาชาติ และ ได้ชื่อใหม่แบบอินเตอร์เก๋ๆ ว่า " โกจิเบอร์รี่ " เพราะการ กินโกจิเบอร์รี่ เพียงหนึ่งเม็ด เทียบเท่ากับการได้รับวิตามินหลากหลายชนิดพร้อมๆ กันในครั้งเดียว นอกจากนี้ยังมี " แป๊ะก๊วย " ที่คนไทยแสนจะคุ้นเคย ช่วยในเรื่องการไหลเวียนของระบบโลหิต แถมยังช่วยลดกระดูกพรุนในผู้สูงอายุและโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย " เก๊กฮวย " เครื่องดื่มสีเหลืองนวล ที่ดื่มได้ทั้งแบบร้อน - เย็น ทั้งเด็ก - ผู้ใหญ่ อุดมไปด้วยของดีมากมาย และ ที่เด็ดสุดๆ คือป้องกันระบบประสาทเสื่อมที่มักจะมาพร้อมๆ กับอายุที่เพิ่มมากขึ้น ถ้าทานบ่อยๆ จะทำให้สมองใสปิ๊ง ความจำดีเลิศ เหล่านี้เป็นสรรพคุณส่วนน้อยของ อาหารจีน ที่ยกมาพูดถึง แต่ถ้าอยากลิ้มรสความอร่อยที่มาพร้อมคุณประโยชน์แล้วละก็ ขอแนะนำให้ไปพิสูจน์ด้วยตัวเองเพราะ " สิบปากว่า ไม่เท่าเราทานเอง "

ห้องอาหารจีน ดิ เอมเพอเรอร์ โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ เป็นอีกสถานที่หนึ่งที่ให้บริการ อาหารจีน ต้นตำรับ ทั้งเสฉวน กว้างตุ้ง ปรุงอาหารสดใหม่จานต่อจาน พร้อมทั้งรับประกันความอร่อยจากวัตถุดิบชั้นดีมีประโยชน์ และ รสชาติชั้นเยี่ยมจากเชฟที่มากประสบการณ์ทางด้านอาหารจีนโดยตรง พิเศษ !!! ห้องอาหารจีน ดิ เอมเพอเรอร์ จัดโปรโมชั่นสุดคุ้มมาให้อิ่มท้องกันแบบสบายประเป๋ากับ " Chinese Set Menu ลดราคา 50% " และลดอีก 30% สำหรับเครื่องดื่ม เปิดให้บริการ 2 ช่วงเวลาคือ 11.30 - 14.30 น. และ 18.00 – 22.30 น. ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป สำรองที่นั่งได้ที่ 02 - 292 - 2999 ต่อ 3214 - 5

ความประทับใจในงาน The Montien Riverside Wedding Fair 2013

ผ่านพ้นไปอย่างสวยงาม สำหรับงาน The Montien Riverside Wedding Fair 2013 ที่จัดขึ้นในวันที่  8 - 9 มิถุนายน 2556 ที่ผ่านมา ณ ห้องแกรนด์ บอลรูม โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ งานในปีนี้สร้างความประทับใจให้กับคู่รักทุกคู่ด้วย ธีมงานสุดโรแมนติก ที่พร้อมจะทำให้งานแต่งงานของว่าที่เจ้าบ่าว - เจ้าสาวทุกท่าน เป็นวันที่น่าจดจำสมกับเป็นวันพิเศษที่สุดวันหนึ่งของชีวิต

 

 

 

 

บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยกลิ่นอวลของความหวานจากคู่รัก แถมบางท่านยังพาครอบครัวมาร่วมชมงานกันอย่างอบอุ่น เพราะ ห้องแกรนด์ บอลรูม ถูกจัดตกแต่งไว้อย่างสวยงาม  ไม่ว่าจะเป็น Back drop ถ่ายภาพหน้างาน เวที หรือเค้กแต่งงาน ที่ถูกประดับประดาไปด้วยดอกไม้นานาชนิดอย่างสวยงาม และที่ขาดไม่ได้คือ " ระเบียงพยากรณ์ " ที่สร้างความประทับใจให้กับทุกคู่รักที่มาร่วมงานเป็นอย่างมาก เพราะงานนี้มาตั้งโต๊ะให้คำปรึกษาพร้อมแนะแนวชีวิตคู่กันถึงที่ ทำเอาว่าที่ เจ้าบ่าว - สาว ยิ้มหวานหอบเอาความสุขกลับบ้านกันไปเลยทีเดียว ทั้งนี้คุณรถเมล์ คะนึงนิจ และ คุณกันต์ กันตถาวร พระเอกและ นางเอกชื่อดังจากค่ายโพลีพลัส ยังให้เกียรติมาเยี่ยมชมงานของเราอีกด้วย ทำให้บรรยากาศภายในงานวันนั้นมีสีสัน และ สร้างความประทับใจให้กับหลายๆ ท่านเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังได้รับความร่วมมือจากร้านค้าต่างๆ ที่มาร่วมเปิดบู้ทให้แขกในงานได้เลือกสรรสิ่งต่างๆ ให้กับงานวิวาห์ของตนเอง และ ยังได้รับความสนับสนุนเป็นอย่างดีจากช่างกล้องมืออาชีพ ที่มาร่วมถ่ายภาพเป็นที่ระลึกให้แขกที่มาร่วมงานได้ถือติดไม้ติดมือกลับบ้านกันไปอีกด้วย

 

 

 

 

 

งาน The Montien Riverside Wedding Fair 2013 จะไม่สมบูรณ์แบบเช่นนี้ ถ้าหากขาดท่านผู้มี อุปการคุณและ แขกทุกๆ ท่าน ทาง โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ จึงขอขอบพระคุณที่ให้เกียรติมาร่วมงานดังกล่าว และ ให้การสนับสนุนเป็นอย่างดีมาโดยตลอด ทั้งนี้ สามารถติดตามข่าวสาร โปรโมชั่น และ กิจกรรมดีๆ ของทางโรงแรมได้ทาง

       
       

พิธีมงคลสมรส Wedding Fair 2013

ในปัจจุบัน นอกจากเรื่องของพิธีการอย่างการแห่ขันหมาก หลั่งน้ำสังข์ หรือ พิธีทางศาสนาที่จำเป็นต้องให้ความสำคัญแล้ว งานเลี้ยงฉลองมงคลสมรสในช่วงเย็น ชุดเจ้าบ่าวสาว หรือ แม้กระทั่งธีมของงานอย่าง งานดอกไม้แสนหวาน งานสีสันสดใส งานย้อนยุค ดีไอวาย หรือ ธีมงานที่แปลกแหวกแนวล้วนเป็นองค์ประกอบสำคัญที่จะทำให้งานแต่งงานนั้นออกมาสมบูรณ์ และ เป็นที่น่าจดจำสมกับเป็นวันที่สำคัญที่สุดวันหนึ่งในชีวิตนั้น อิทธิพลส่วนหนึ่งในการจัดงานมงคลสมรสคงมาจากรูปแบบ และ ความนิยมที่มีการเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัยเพื่อให้เข้ากับวิถีชีวิตของคนในปัจจุบัน

ทั้งนี้รูปแบบในการจัดงานก็เป็นสิ่งที่จำเป็น ไม่ว่าจะเป็นพิธีไทย พิธีจีน หรือ แม้กระทั่งพิธีอินเดีย เป็นงานกลางแจ้ง ริมแม่น้ำ หรือภายใน ห้องจัดเลี้ยง เป็น อาหารแบบบุฟเฟ่ต์ ค๊อกเทล หรือ โต๊ะจีน โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ ก็สามารถให้ บริการจัดงานแต่งงาน ได้แบบครบวงจร ตรงตามความต้องการและธีมของงานนั้นๆ เพราะมีประสบการณ์ที่สั่งสมมาเป็นระยะเวลากว่า 19 ปี อีกทั้งยังมี ห้องจัดเลี้ยง หลากหลายขนาดให้เลือกตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึง ห้องแกรนด์บอลรูม ที่สามารถรองรับแขกในงานแต่งงานแบบงานค๊อกเทลได้มากกว่า 1,000 คน ห้องดิเอมเพอเรอร์สวีท ที่เน้นการตกแต่งด้วยสีแดง สีแห่งความเป็นสิริมงคลตามความเชื่อของคนจีน หรือจะเป็น ศาลาริมน้ำ ที่เหมาะสำหรับงานนอกสถานที่ให้บรรยากาศสุดโรแมนติก  นอกจากนี้อาหารเองก็เป็นส่วนสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น หรือ แม้กระทั่ง อาหารนานาชาติ ก็ได้รับผลตอบรับอย่างดีเยี่ยมว่ารสชาติอร่อยล้ำสมคำร่ำลือ

และ สำหรับว่าที่เจ้าบ่าว - สาว คู่ใหนที่กำลังมองหาทีมงานมืออาชีพที่พร้อมให้คำปรึกษาพร้อมทั้งเนรมิตให้พิธีมงคลสมรสนั้นออกมาสมบูรณ์แบบ และให้ทุกหัวใจที่ความรักกำลังเบ่งบานได้อบอุ่นหัวใจไปกับเราในงาน The Montien Riverside Wedding Fair 2013 ในวันที่ 8 - 9 มิถุนายน 2556 นี้ พร้อมลุ้นรับบัตร " ระเบียงพยากรณ์ " เพื่อให้ผู้เชี่ยวชาญทางด้านโหราศาสตร์ได้ให้คำปรึกษาแก่ว่าที่บ่าว-สาวในเพราะความเชื่อใดๆ ก็ตามที่จะทำให้ การแต่งงาน และ คู่รักประสบความสำเร็จ มีความสุขในชีวิตคู่ล้วนแต่มีความสำคัญทั้งสิ้น เราจึงอยากให้ทุกท่านมาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในงานเพื่อให้ งานแต่งงาน ในฝันเป็นไปอย่างสมบูรณ์แบบ