วันจันทร์ที่ 2 กันยายน พ.ศ. 2556

อาหารจีน / Chinese Food


ประเทศจีนเป็นประเทศที่มีประวัติความเป็นมาที่ยาวนานกว่า 5 - 6 พันปี และสิ่งที่อยู่เคียงคู่คนจีน และประวัติศาสตร์ที่ยาวนานนี้เห็นจะเป็น วัฒนธรรมทางด้านอาหารการกิน ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ประกอบกับหน้าตาอาหารที่มีสีสันสดใสหลากหลาย ทำให้ อาหารจีน เป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวาง และไม่ว่าคุณจะเดินทางไปที่ไหน คุณก็มักจะได้พบเห็น ร้านอาหารจีน ทุกหนทุกแห่งไป แถมยังมีการปรับเปลี่ยนรสชาติอาหารให้เข้ากับความชอบ รสนิยม และ วัฒนธรรมของคนท้องพื้นถิ่นอีกด้วย


จีนถือว่าเป็น 1 ใน 3 เจ้าแห่งวัฒนธรรมในการกินก็ว่าได้ เพราะเอกลักษณ์อันโดดเด่นของอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารอย่างตะเกียบเองก็ได้รับการเรียกขานจากชาวตะวันตกว่าเป็น อารยะธรรมของชาวตะวันออก ในอดีตคนจีนได้อพยพย้ายถิ่นฐานจากพื้นแผ่นดินใหญ่มากตั่งรกรากอยู่ทั่วไปตามประเทศต่างๆ จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าหลายๆ ประเทศมักจะมี "ไชน่าทาวน์" แหล่งรวมที่อยู่อาศัย สินค้า และ ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ร้านอาหาร สิ่งเหล่านี้แสดงออกถึงความเจริญรุ่งเรืองทางด้านวัฒนธรรมของจีนที่แพร่กระจายไปเกือบทั่วทุกมุมโลก เพราะนอกจากเรื่องของความอร่อยแล้ว อาหารจีน ก็ยังแฝงไปด้วยคุณประโยชน์อีกมากมายมหาศาล วัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารจีนหรือที่คนไทยเรียกกันว่า " เครื่องยาจีน " อย่างเช่น " เก๋ากี้ " ก็ได้รับการยอมรับว่ามีสรรพคุณในการช่วยบำรุงสายตา ลดโคเลสเตอรอล และ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันมะเร็งได้ จนกลายเป็นที่ยอมรับของนานาชาติ และ ได้ชื่อใหม่แบบอินเตอร์เก๋ๆ ว่า " โกจิเบอร์รี่ " เพราะการ กินโกจิเบอร์รี่ เพียงหนึ่งเม็ด เทียบเท่ากับการได้รับวิตามินหลากหลายชนิดพร้อมๆ กันในครั้งเดียว นอกจากนี้ยังมี " แป๊ะก๊วย " ที่คนไทยแสนจะคุ้นเคย ช่วยในเรื่องการไหลเวียนของระบบโลหิต แถมยังช่วยลดกระดูกพรุนในผู้สูงอายุและโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย " เก๊กฮวย " เครื่องดื่มสีเหลืองนวล ที่ดื่มได้ทั้งแบบร้อน - เย็น ทั้งเด็ก - ผู้ใหญ่ อุดมไปด้วยของดีมากมาย และ ที่เด็ดสุดๆ คือป้องกันระบบประสาทเสื่อมที่มักจะมาพร้อมๆ กับอายุที่เพิ่มมากขึ้น ถ้าทานบ่อยๆ จะทำให้สมองใสปิ๊ง ความจำดีเลิศ เหล่านี้เป็นสรรพคุณส่วนน้อยของ อาหารจีน ที่ยกมาพูดถึง แต่ถ้าอยากลิ้มรสความอร่อยที่มาพร้อมคุณประโยชน์แล้วละก็ ขอแนะนำให้ไปพิสูจน์ด้วยตัวเองเพราะ " สิบปากว่า ไม่เท่าเราทานเอง "


ห้องอาหารจีน ดิ เอมเพอเรอร์ โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ เป็นอีกสถานที่หนึ่งที่ให้บริการ อาหารจีน ต้นตำรับ ทั้งเสฉวน กว้างตุ้ง ปรุงอาหารสดใหม่จานต่อจาน พร้อมทั้งรับประกันความอร่อยจากวัตถุดิบชั้นดีมีประโยชน์ และ รสชาติชั้นเยี่ยมจากเชฟที่มากประสบการณ์ทางด้านอาหารจีนโดยตรง พิเศษ !!! ห้องอาหารจีน ดิ เอมเพอเรอร์ จัดโปรโมชั่นสุดคุ้มมาให้อิ่มท้องกันแบบสบายประเป๋ากับ " Chinese Set Menu ลดราคา 50% " และลดอีก 30% สำหรับเครื่องดื่ม เปิดให้บริการ 2 ช่วงเวลาคือ 11.30 - 14.30 น. และ 18.00 – 22.30 น. ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป สำรองที่นั่งได้ที่ 02 - 292 - 2999 ต่อ 3214 - 5