อกไก่งวงอบราดซอสแคนเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมกับมันอบน้ำผึ้งและเห็ดผัดผักต่างๆ
ในประเทศอเมริกา วันขอบคุณพระเจ้าจะตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 4 ของเดือนพฤศจิกายนของทุกปี นั่นก็หมายความว่าในปีนี้วันดังกล่าวจะตรงกับวันที่ 28 พฤศจิกายน 2556 นั่นเอง ซึ่งอาหารประจำเทศกาลก็คือ ไก่งวง
ห้องอาหารฮาร์เบอร์ วิว ของ
โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ จึงใจดีมอบสูตรอาหารโปรโมชั่นประจำเดือนนี้อย่าง อกไก่งวงอบราดซอสแคนเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมกับมันอบน้ำผึ้งและเห็ดกับผักต่างๆ มาเพื่อให้ผู้อ่านที่สนใจลองทำตามเป็นการต้อนรับวันดังกล่าว
แม้ว่าในประเทศอเมริกาจะกำหนดให้มีวันขอบคุณพระเจ้าเพียงปีละครั้งเท่านั้น แต่เชื่อว่าทุกๆ วันคงเป็นวันขอบคุณพระเจ้าสำหรับทุกๆ คริสตศาสนิกชน หากอยากทานเมนูไก่งวงฝีมือเชฟมืออาชีพของโรงแรมฯ มาได้ทุกวัน เวลา 18.00 -22.30 น. ที่
ห้องอาหารฮาร์เบอร์ วิว ค่ะ
ส่วนผสม
1. อกไก่งวง 120 กรัม
2. เกลือ พริกไทย อโรมาส 10 กรัม
3. โรสแมรี่สด 5 กรัม
4. แคนเบอร์รี่ 20 กรัม
5. เกรวี่ 30 กรัม
6. หอมแดง 20 กรัม
7. มัน 80 กรัม
8. น้ำผึ้ง 30 กรัม
9. กระเทียม 20 กรัม
10. น้ำมันโอลีฟ 20 กรัม
11. เห็ด 30 กรัม
12. บล็อกโคลี่ 30 กรัม
13. แครอท 30 กรัม
14. หัวไชท้าว 30 กรัม
15. ข้าวโพดอ่อน 30 กรัม
16. หน่อไม้ฝรั่ง 30 กรัม
วิธีทำ
1. นำอกไก่งวงหมักด้วย เกลือ พริกไทย อโรมาส
2. นำอกไก่ไปย่างจนสุก และหั่นจัดลงจาน
3. ทำซอสด้วยเนยละลายหอมแดง และน้ำเกรวี่ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
4. เสิร์ฟพร้อมมันอบ และผักต้ม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น