ดูดวง ความรัก เนื้อคู่ การงาน การเงิน หมอดู ศาสตร์แห่งการพยากรณ์

ระเบียงพยากรณ์                เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ศาสตร์แห่งการพยากรณ์ ไม่ใช่ของใหม่ แต่เป็นศาสตร์ที่มีมาแต่โบราณกาล นักปราชญ์ต่างก็ให้ความสำคัญ เชื่อถือ และ ใช้ศาสตร์นี้เป็นแนวทางในการดำเนินชีวิตกันมานานแล้ว                ในประวัติศาสตร์ของทุกชาติ ทุกภาษา โหราศาสตร์ นั้นมีอิทธิพลต่อการบริหาร และ การปกครองประเทศ มาโดยตลอด จวบจนมาถึงปัจจุบัน ที่ทั้งชาวไทย และ ชาวต่างชาติหลากหลายอาชีพก็มักจะขอคำปรึกษากับโหราจารย์แขนงต่างๆ เพื่อเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิต ทั้งเรื่องความรัก การงาน การลงทุน และ เรื่องสุขภาพ

ซึ่งจากที่กล่าวมาแสดงให้เห็นว่า " ดวงชะตาในอนาคต " เป็นเรื่องที่ใครๆ ก็อยากรู้อยากเห็นกันทั้งนั้น ด้วยเหตุนี้โรงแรมมณเฑียรจึงเล็งเห็นความสำคัญของ ศาสตร์แห่งการพยากรณ์ และ ต้องการส่งเสริมให้ศาสตร์นี้เจริญรุ่งเรืองเป็นที่รู้จักของทั้งชาวไทย และ ชาวต่างชาติยิ่งขึ้น                  การจัดตั้ง " ระเบียงพยากรณ์ " ณ บริเวณ ห้องโถงชั้นลอย โรงแรมมณเฑียร กรุงเทพ และ นับได้ว่าเป็นโรงแรมแห่งแรกในประเทศไทยที่มีโหราจารย์สำเร็จการศึกษาระดับปริญญา มีหลายท่านสามารถพูดภาษาอังกฤษ และ ภาษาจีนได้คล่องแคล่วมานั่งให้คำปรึกษาแก่ผู้ที่สนใจเป็นประจำทุกวัน ซึ่งนอกจาก จะมีความแม่นยำและน่าเชื่อถือแล้ว ยังมีศาสตร์ให้เลือกการทำนายให้เลือกหลากหลายอีกด้วย อาทิ ไพ่ยิปซี ดูลายมือ ยูเรเนียน โหราศาสตร์ไทย และ โหราศาสตร์จีน

                ณ ตอนนี้ " ระเบียงพยากรณ์ " มีอายุกว่า 29 ปีแล้ว จึงแสดงให้เห็นได้ว่า มีผู้คนที่เชื่อและสนใจในศาสตร์เหล่านี้เป็นอย่างมาก ซึ่งหมอดูที่โรงแรมมณเฑียรนั้นมีความเชี่ยวชาญอย่างแท้จริงในศาสตร์แต่ละด้านของการพยากรณ์ ใครที่สนใจวางแผนชีวิตในอนาคต และอยากได้คำปรึกษาดีๆก็สามารถแวะเวียนเข้ามาที่นี่ได้ เพราะนอกจากจะได้คำชี้แนะแนวทางที่ดี ยังอาจจะได้ความคิดใหม่ๆ ติดตัวกลับบ้านกันไปอีกด้วย 



ข้าวมันไก่ที่ไหนอร่อย, ข้าวมันไก่ไหหลํา, ข้าวมันไก่อร่อยขั้นเทพ, ข้าวมันไก่มณเฑียร

จะนึกถึงที่ไหน...เมื่อ ข้าวมันไก่ อร่อยขั้นเทพ 

ถ้าจะพูดถึงอะไรสักอย่างที่เป็นเหมือนสัญลักษณ์ หรือเป็นของที่เคียงคู่กับสถานที่สำคัญเหล่านั้น บางครั้งเราก็จะนึกถึงคน สัตว์ สิ่งของ หรืออะไรก็ตามที่เราถือว่าสิ่งเหล่านั้นเป็นของที่ดี " อาหาร " ก็เช่นเดียวกันที่มักจะถูกหยิบยกไปคู่กับสถานที่กันเป็นประจำ ยกตัวอย่างง่ายๆเช่น ถ้าเรานึกถึงไข่เค็มก็ต้องไชยา น้ำปลาก็ต้องระยอง ลองกองก็ต้องตันหยงมัส หรือ มังคุดคัดก็ต้องนครศรีฯ แล้วถ้าเรานึกถึง " ข้าวมันไก่ " ล่ะ ??? เมนูธรรมดาที่มีขายอยู่ทั่วไปทุกหนแห่ง เราจะเลือกนึกถึงที่ไหนกัน... ซึ่งในวันนี้เราจะพูดถึงที่ๆ หนึ่งที่ทำให้ " ข้าวมันไก่ " พิเศษขึ้นกว่าเดิม เมื่อเราเอ่ยถึง " ข้าวมันไก่มณเฑียร " " ข้าวมันไก่มณเฑียร " เป็น ข้าวมันไก่ สไตล์สิงคโปร์ หอมกรุ่น ข้าวนุ่มลิ้น รสชาติเข้มข้น เนื่องจากการนำน้ำมันไก่ไปปรุง และ ผัดให้ได้รสแล้วจึงนำไปหุงรวมกับข้าว ส่วนไก่ก็เลือกใช้ไก่ตอนคัดพิเศษ จัดการหมัก

ปรุงด้วยสูตรลับที่สืบทอดกันมานานเพื่อให้ได้ไก่ที่นุ่มชุ่มลิ้น  ควรคู่กับการเสิร์ฟพร้อมข้าวมันรสเลิศ และ มาพร้อมกับน้ำจิ้มรสดีที่มีให้เลือกถึง 4 แบบด้วยกัน ได้แก่ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว น้ำจิ้มพริกขิง น้ำจิ้มขิงบด และน้ำจิ้มซีอิ้วดำ เรียกได้ว่าเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบทุกรสชาติ ซึ่งหากจะกล่าวถึงสูตรลับของ ข้าวมันไก่มณเฑียร แล้วล่ะก็ บอกได้เลยว่าไม่ธรรมดา เพราะ เป็นสูตรอาหารที่เกิดจากการแลกเปลี่ยนเชฟกันในสมัยก่อนระหว่างโรงแรมดัง ในประเทศสิงคโปร์ กับ โรงแรมมณเฑียร ของเรา ซึ่งเชฟจากสิงคโปร์ก็ได้คิดค้น ข้าวมันไก่ สูตรพิเศษนี้ขึ้นมา จนกลายเป็นต้นกำเนิดของ ข้าวมันไก่มณเฑียร

ข้าวมันไก่ ของ โรงแรมมณเฑียร ถือได้ว่าเป็นสุดยอดระดับตำนาน รสชาติความอร่อยนั้นอยู่ในขั้นเซียน สร้างชื่อเสียงให้กับ โรงแรมมณเฑียร มาตั้งแต่สมัยก่อตั้ง มณเฑียรกรุงเทพใหม่ๆ จนปัจจุบันความโด่งดังก็ยังแผ่กระจายมาถึงริเวอร์ไซด์อีกด้วย เพราะถ้าไม่อร่อยจริงไม่อยู่มานานกว่า 45 ปีแน่นอน จนทำให้หลายคนจดจำข้าวมันไก่ของโรงแรมมณเฑียร ว่า...

“ เมื่อนึกถึงข้าวมันไก่ ก็ต้องไปกินที่โรงแรมมณเฑียร แต่ถ้าไปเยี่ยมเยียนมณเฑียร ก็ต้องไม่ลืมกินข้าวมันไก่ !!! ”

จิตคิดบริการ...สัญชาติญาณมณเฑียร

ปัจจุบันนี้หันไปทางไหนก็มองเห็นแต่โรงแรมของต่างชาติที่เข้ามาตั้งอยู่ในประเทศไทยเต็มไปหมด แต่ถ้าเอ่ยชื่อถึง " โรงแรมมณเฑียร "ก็คงเป็นที่รู้จักและคุ้นหูกันดีของทุกคน เพราะ โรงแรมมณเฑียร นั้นเป็นโรงแรมแห่งแรกๆ ที่ก่อตั้งขึ้นในประเทศไทย และ มีเอกลักษณ์ด้านความเป็นไทยอีกด้วย ซึ่งถ้าหากเรามองหาโรงแรมที่มีความเป็นไทยทั้งด้านการบริการ และ ความรู้สึกแล้วล่ะก็ " โรงแรมมณเฑียร "ก็ได้ชื่อว่ามีมาตรฐานเทียบเท่าสากลเลยทีเดียว 

" โรงแรมมณเฑียร "นอกจากจะเป็นสถานประกอบการที่ตั้งขึ้นเพื่อบริการในเรื่องของที่พักอาศัย อาหาร และบริการด้านอื่นๆ แต่ยังมีบทบาทต่อวงการบันเทิงไทยอีกด้วย หลายๆ คนอาจจะไม่รู้มาก่อนว่า โรงแรมมณเฑียร เป็นสถานที่สาธารณะที่แรกที่ให้ศิลปินหน้าใหม่ที่ยังไม่มีชื่อเสียงในยุคนั้นเข้าไปแสดงในโรงแรม เช่น เรวัต พุทธินันทน์และวง Oriental Funk, ภูสมิง หน่อสวรรค์, ฐิติมา สุตสุนทร, อัญชลี จงคดีกิจ เป็นต้น นอกจากนี้โรงแรมยังจัดส่วนหนึ่งให้เป็น โรงละครมณเฑียรทอง สำหรับให้คณะละครเวทีเปิดทำการแสดงอีกด้วย ซึ่งนับเป็นโรงละครเอกชนแห่งแรกๆ ของไทยที่ประสบความสำเร็จและเฟื่องฟูในยุคนั้นเป็นอย่างมาก ในปัจจุบันโรงแรมมณเฑียรมีทั้งสิ้น 3 แห่ง ได้แก่ โรงแรมมณเฑียรกรุงเทพ, โรงแรมมณเฑียรริเวอร์ไซด์ และ โรงแรมมณเฑียรพัทยา

โรงแรมมณเฑียรริเวอร์ไซด์ เป็นหนึ่งความภูมิใจในเครือโรงแรมมณเฑียร ที่มีที่ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำ " เจ้าพระยา" ทำให้ผู้มาเยือนนั้นสามารถสัมผัสได้ถึงความงดงาม ของทัศนียภาพริมแม่น้ำ และ ซึมซับความเป็นไทยที่ใช้ชีวิตผูกพันธ์พึ่งพาสายน้ำมาตลอด ส่วนในตัวอาคารก็มีการออกแบบที่สอดแทรกเอกลักษณ์ และ วัฒนธรรมไทย อันได้แรงบันดาลใจมาจากชื่อของโรงแรมที่มีความหมายว่า " เรือนหลวง " จึงทำให้โรงแรมมีทั้งความสง่างาม และ มีความโดดเด่นในด้านสถาปัตยกรรมไม่เหมือนที่อื่น ทั้งนี้โรงแรมยังไม่ลืมการบริการที่เป็นมิตรภาพในแบบไทยๆ จนได้ชื่อว่าเป็นโรงแรมที่อยู่คู่คนไทยมานาน สมดั่งคำนิยามของโรงแรมที่ว่า " The spirit of Thai hospitality "